LA IMPLEMENTACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES, COMO ESTRATEGIA PARA LOGRAR EL DESARROLLO SUSTENTABLE. EL CASO DE UNA COMUNIDAD DEL SURESTE MEXICANO
Autores:
PEDRO RAMÓN SANTIAGO / CINTHIA MENDOZA GONZÁLEZ / GILBERTO MACÍAS MURGUÍA
Escuela u Organización:
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
Localidad, País:
Tabasco, México
Edad meta:
Primaria
Secundaria
Bachillerato
Universidad
Adultos / Educación Continua
Idiomas utilizados:
Español
Asignaturas:
Agricultura
Ambiente
Biología
Ciencias Sociales
Geografía
Nutrición y Alimentación
Tema central:
Implementar huertos familiares para lograr la sustentabilidad
Breve descripción:
RESUMEN: Contaminación ambiental, derretimiento de los polos, cambio climático, erosión de los suelos, especies en peligro de extinción, calentamiento global; son problemas ambientales que escuchamos a
diario en las calles, en los medios de comunicación; en el caso del estado de Tabasco que ha sufrido inundaciones debastadoras en los últimos tres años; teniendo como referente la inundación del año 2007
donde más del 80% del territorio estatal quedó anegado; estos hechos son una muestra de los daños irreversibles que le hemos causado al planeta.
Así, los conceptos de cultura ambiental, consumo sustentable, desarrollo sustentable han cobrado una relevancia sin precedentes en la agenda mundial; de allí que ecólogos, biólogos, ingenieros ambientales, entre otros profesionales traten de establecer
estrategias para contrarrestar los estragos ecológicos actuales.
No obstante, consideramos que nosotros como catedráticos e investigadores tenemos la obligación de contribuir. Desde esta perspectiva surge la presente investigación que forma parte de un estudio más amplio titulado “Modelo organizacional para la implementación de un sistema de organización de huertos familiares como alternativa para la producción de alimentos en el medio rural de Tabasco” con el que se busca reactivar la economía campesina a pequeña escala para el autoconsumo y posteriormente la producción comercial. El estudio que ya fue implementado con éxito en una comunidad del municipio de Jalpa de Méndez Tabasco; fue la base para realizar el estudio de factibilidad de los huertos familiares en la comunidad Jiménez del Municipio Nacajuca del Estado de Tabasco; y del cual daremos cuenta en el presente reporte.
PALABRAS CLAVE: Desarrollo sustentable, huertos familiares, educación, consumo sustentable.
Dirección URL para más información:
Documentos adjuntos:
- huertos_nacajuca
