Taller de producción de composta en escuelas de Bachillerato

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Autores:

Esperanza Huerta Lwanga

Escuela u Organización:

El Colegio de la Frontera Sur

Localidad, País:

México

Edad Meta:

Multigrado

Idiomas utilizados:

español

Tema Central:

Reciclar los desechos orgánicos de origen vegetal que se producen en una escuela

Breve Descripción:

En el Taller se da una breve descripcion de la importancia de los macroinvertebrados del suelo. Como estos han servido como indicadores de la calidad del suelo, y como se pueden utilizar las lombrices para compostear los desechos orgánicos. También se les explica sobre la utilización del minidispositivo de composteo (INVENTO DE ECOSUR). El taller tiene una duración de 21 horas.

Espacios utilizados:

Aula para 25 personas y un espacio al aire libre para muestrear macroinvertebrados del suelo

Materiales necesarios:

15 cartulinas recicladas o papel rotafolios de material reciclado, plumones, colores,maracadores, una computadora, un proyector, de 3 a 5 palas, 5 charolas blancas, 10 botecitos de plastico, alcohol al 70%, 1 minidispositivo de composteo.

Tiempo total aproximado:

21 horas del taller, pero el reporte final se realizará por el facilitador o facilitadora en 70 minutos

¿Cuándo se lleva a cabo?:

cuando la escuela lo desee, va dirigido a docentes. Los cuales multiplicaran la información a los alumnos.

Objetivos:

A través de la producción de composta los maestros podrán mostrar a los alumnos que no existe basura, que la materia orgánica es transformada si esta es manejada de manera adecuada.
observar, analizar, deducir.
Fomentar el trabajo en equipo, solidaridad, camadareria

Relevancia a Temas transversales:

Preparación:

Simplemente es juntar los desechos organicos de origen vegetal, provenientes del jardín y/o la cocina, antes de dar el taller, una vez en el taller, se da una introducción al mismo, se trabaja en el jardin, se regresa al aula, y después se regresa al jardin, y se concluye en el aula.

Ejemplo:

Apertura (aprox. 20 min.)

1. Darles la bienvenida a los estudiantes y repasar el concepto del pH, preguntándoles por sustancias ácidas y básicas en su entorno. Presentar la actividad como una oportunidad de determinar el pH en diferentes áreas del huerto. 
2. Explica que el pH ideal del suelo es entre 6 y 7. Cuando el pH excede 7, algunos nutrientes (como fósforo, nitrógeno y sulfuro) no son utilizables por muchas plantas. Cuando el pH es menor a 6, algunos cationes, como el manganeso y el aluminio, están presentes en concentraciones tóxicas para muchas plantas. 
3. Demostrar el uso de las tiritas de pH y/o la sonda electrónica, utilizando soluciones ácidas y básicas. 
4. Pedirles a los estudiantes formular hipótesis respecto cuales partes del huerto podrían tener suelo más ácido, p.ej. en un tablón de plantas perennes, tablón de plantas anuales, debajo de los frutales, debajo de los pinos, dentro de la composta, etc.
5. Pedirles a los estudiantes proponer un esquema de muestreo para comprobar sus hipótesis. 

En el huerto. (aprox. 30 min)

1. Se juntan los estudiantes alrededor de la mesa de trabajo y se dividen en 3 grupos, cada uno con un recipiente, palita, tabla con hoja para toma de datos, tiritas de pH y lápices.
2. …

Círculo de cierre (aprox. 20 min)

1. Los estudiantes reportan los datos de pH tomados en diferentes puntos del huerto.
2. Discuten si deben de aceptar o rechazar su hipótesis. 
3. Deciden cuales áreas del huerto conviene remediar suelos con pH extremo usando cal o materia orgánica.

Actividades adaptadas de http://edibleschoolyard.org/resource/soil-ph-lab.

Documentos adjuntos:
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