Beatriz

Ingeniera Agrónoma, Magister en Ciencias Agrarias, opción Ciencias Sociales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República. Egresada del Curso de Educación Popular del Programa de Educación Popular CIPFE. Egresada del Curso de Desarrollo Agroecológico Urbano y Rural de la Universidad de San Martín y el Centro de Producciones Agroecológicas de Rosario, de la República Argentina.

Estoy casada con Luis Sancho, también Ing. Agr. desde hace 31 años y tengo dos hijos: Juan Manuel de 24 y Javier de 22 años. Me gusta cocinar, escuchar música (siempre me acompañan Serrat, Sabina y música popular uruguaya), cultivar mi huerta y juntarme con amigos alrededor de una mesa.

Soy Profesora Adjunta del Depto. de Sistemas Ambientales desde diciembre 2010. Docente de Taller I «El país agropecuario», del Ciclo de Introducción a la Realidad Agropecuaria desde el año 1990, del Curso Ecología, Agricultura y Ambiente desde el año 2011 (carrera Ingeniería Agronómica) y el Curso Metodologías de Investigación Participativas (Lic. Gestión Ambiental, CURE-Rocha) desde el año 2012. He co-dirigido varias Tesis de Grado vinculadas a la Agroecología y/o Metodologías de Investigación Participativas. Extracurricularmente, soy docente del Curso Producción Agroecológica de Alimentos que se ofrece a público en general desde el año 2006, y en cursos para diferentes colectivos y marcos de trabajo (jóvenes, personas privadas de libertad, entre otros).

Estoy vinculada a actividades de Extensión Universitaria desde el año 1995. Responsable y co-responsable de más de diez Proyectos de Extensión. Entre ellos, el Programa de Producción de Alimentos y Organización Comunitaria 2002-2006. Coordinadora del Programa de Huertas en Centros Educativos, desde el año 2007. Responsable por Facultad de Agronomía del Espacio de Formación Integral: “Intervenir para aprender. Aportes universitarios al proceso socio-educativo en el Centro de Rehabilitación Punta de Rieles” (2012 a la fecha) y «Casavalle abierto» (2015). Co-Elaboración de los proyectos en revisión «Planto y Aprendo» (para estudiantes de nivel secundario) y «Uruguay Crece y Planta Contigo» destinado a familias con niños en primera infnacia (año 2015).

Soy coordinadora del Grupo Disciplinario de Agroecología del Departamenteo de Sistemas Ambientales de la Facultad de Agronomía desde agosto 2015. Integrante del Comité Nacional de Coordinación del Programa de Pequeñas Donaciones-PNUD, como delegada de la Universidad. Socia de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA).

Responsable del Proyecto de Investigación: “Hacia un Plan de Agroecología para la Soberanía Alimentaria y la Inclusión Social” (marzo 2015-abril 2016). Integrante de los equipos de Investigación de los Proyectos “Valorización de los recursos genéticos del Guayabo del país (Acca sellowiana) como alternativa para el desarrollo local sostenible en la Quebrada de los Cuervos (Treinta y Tres)”, financiado por ANII, proyectos de alto impacto social (2009-2012). En el marco del Proyecto: “Aportes a la gestión territorial y producción responsable en la Región Este: Biodiversidad, Ambiente y Sociedad”, Responsable del Proyecto: “Agricultores urbanos de TT: aproximación a la organización de formas de acción colectivas mediante Investigación Acción Participativa” (2007-2009). Responsable del Proyecto de Investigación-Acción-Participativa: “Desarrollo Económico y Ambiental de Barrios de Montevideo con problemas de degradación ambiental”, acuerdo entre la Universidad de la República con la Comuna de Gorizia, y el Centro de Ecología Teórica y Aplicada de Italia( 2006-2008).

Desde octubre 2015, integro el Comité de Eventos y Comunicaciones de la Red Internacional de Huertos Escolares.

Responsable por Uruguay del Proyecto: “Comunidades de aprendizaje para sustentabilidad en contextos rurales y urbanos de Chiapas y Montevideo”, financiado por el Fondo Conjunto de Cooperación México-Uruguay (julio 2015-diciembre 2016) .

He escrito o participado en publicaciones y presentaciones en Seminarios y Congresos sobre docencia y extensión universitaria; compilación de trabajos de investigación, docencia y extensión en ambiente y producción agroecológica a pequeña escala, así como de sistematización de experiencias de extensión agroecológica.